KAIROS DOLCEZZE

SILVIO, UN ARTIGIANO DEL GUSTO

Un uomo che, con passione ed estro, da sempre consacra la sua vita e la sua attività al Torrone: all’interno del suo laboratorio, lavora e realizza squisitezze che sanno come allietare sia occasioni conviviali che parentesi di piacevole riposo, soddisfando persino i palati più esigenti.

Kairos Dolcezze

LE MATERIE PRIME

Ci prodighiamo costantemente alla selezione delle materie prime più pregiate. Mandorle, Nocciole, Cioccolato, tutto nella nostra’officina’ risponde ad un solo assioma: qualità e gusto. Qui sono la fonte e l’essenza del nostro instancabile e appassionato lavoro.

Mandorle dell’Etna

Le Mandorle siciliane provenienti dalle zone ai piedi dell'Etna, sono l'ingrediente necessario per la preparazione di dolci gustosi e l'elemento adatto per risvegliare i profumi ed i sapori della tradizione mediterranea.

Fondente Belga Callebaut

Fatto con una dedizione e una passione che si tramandano di generazione in generazione, il Cioccolato Callebaut è la scelta privilegiata di chef e cioccolatieri che ogni giorno creano prelibatezze straordinarie.

Nocciole di Giffoni

La Nocciola di Giffoni (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta. Grazie alle sue pregiate caratteristiche è particolarmente richiesta per la preparazione di specialità dolciarie.

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Prodotti

“L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.”

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I Croccantini

Baci di pura dolcezza, realizzati con cura e profondo amore. Il croccantino promette da sempre un’esplosione di sapore impareggiabile, per attimi di relax assoluto. Una splendida glassa di zucchero per il Tradizionale, una più scura ed intensa al cioccolato fondente per l’intramontabile Classico. E ancora, squisite mandorle e nocciole, miele e aromi di primissima qualità che rendono il croccantino un vero e proprio must della pasticcieria italiana.

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Il Regalo Perfetto

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I Cioccolatini

Nuove forme di cioccolatini, materie prime di primissima qualità, varietà di stampi: queste le massime dei nostri cioccolatini. Un’equilibrata coniugazione tra il sapore e l’aroma intenso del caffè e la raffinatezza del fondente, per la sublimazione della delicatezza del cocco accompagnato dal cioccolato fondente belga callebaut 50/60%, per il piacere del gianduia ricoperto da cioccolato fondente al 60/70%, vera goduria per il palato.

Il Torrone

Ripercorrere con esattezza la storia del torrone non è impresa da poco. Varie e numerose sono le notizie reperibili circa l’origine di questo dolce e la sua denominazione. Alcune di esse risalgono all’epoca romana, quando diversi autori, quali Terenzio, Varrone e Plauto citano la cupedia, probabilmente nel senso di prelibatezza in ...

Il Croccantino

Nella sinfonia di sapori che compone il gusto del Torrone tradizionale, il Torrone Croccantino rappresenta un delizioso intermezzo apprezzato dai palati più raffinati. Dire Croccantino è dire San Marco dei Cavoti, perché è qui che ha origine questa variante del classico Torrone. ...

San Marco dei Cavoti

San Marco dei Cavoti (tra i 690 e i 710 m s.l.m.) è un comune italiano della provincia di Benevento che conta circa 3.422 abitanti e che dispone di singolari risorse paesaggistiche e di un prezioso centro storico; caratteristiche che, unite alla accogliente ospitalità e alla salubrità del clima, rendono la località meta ideale ...